Smoothie de lúcuma con miel de yacón

INGREDIENTES

-1tz de leche de vaca light o bebida vegetal
-1 plátano de seda previamente picado y congelado
-2cdas de lúcuma en polvo
-1cda de miel de yacón
-Opcional: hielo para licuar y granola para decorar al servir.

PREPARACIÓN

-Licuar todos los ingredientes para obtener una mezcla cremosa. En caso quede muy liquido se puede congelar la mezcla 15 minutos para que tenga consistencia.
Servir y agregar granola, semillas, fruta, coco rallado o lo que prefiera para decorar.

Porciones: 1